رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة لـ«السوق العربية»: أسعار الدواجن ارتفعت بمقدار 15٪ بسبب زيادة الاستهلاك وتراجع الإنتاج
ارتفاع أسعار الأعلاف وانتشار الأمراض وعدم تفعيل الأبحاث.. أهم المشاكل
ارتفاع متوقع فى أسعار الدواجن خلال الشتاء نتيجة زيادة أسعار الوقود
أكد الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار الدواجن فى مصر من المتوقع أن تتراجع خلال الايام القادمة، وذلك بعد انتهاء النصف الأول من شهر رمضان، مشيرا إلى أن ارتفاع الأسعار بلغت نسبته 15% بسبب التكالب على الشراء بداية من الشهر الكريم وقال أن صناعة الدواجن تحتاج لدعم الدولة. مضيفا ان الاعتماد على المنتج المحلى من اجل ان ينعكس على هذا تعافى الاقتصاد القومى المصرى مطالبا الحكومة بالشفافية عند إصدار القرارات لكى لا ينعكس هذا بالسلب على المواطن المصرى والى نص الحوار.
■ هل معدلات الاستهلاك ارتفعت فى الشهر الكريم؟
- بالفعل معدلات الاستهلاك ارتفعت 20% عن باقى أيام العام وهذا الامر يعود الى تكالب البعض على عمليات الشراء ما أدى لارتفاع الأسعار لتصل الى 22 جنيها فى الكيلو للدواجن البلدى، و22 جنيها للمجمدة، و18 جنيها سعر الدواجن «البيضاء» وقال إلى أن أسعار البيع فى المزرعة 15.5 جنيه.
■ حجم الإنتاج اليومى من الدواجن فى مصر؟
- وصل حجم الإنتاج اليومى من الدواجن للعام الحالى إلى مليون و900 ألف طائر يوميا، بتراجع 100 ألف طائر عن العام الماضى،
■ ما الأسباب التى أدت إلى هذا التراجع؟
- هذا يرجع إلى نفوق عدد كبير من الدواجن بسبب انتشار بعض الأمراض الوبائية فى بعض المناطق وليس على مستوى الجمهورية،
■ هل قامت الخدمات البيطرية بدورها بالقضاء على بؤر هذه الأمراض؟
- بالفعل فقد استطاعت الخدمات البيطرية القضاء على البؤر التى ظهرت بؤر الأمراض بمد المربين بالأمصال وللقاحات التى تعالج هذه الأمراض من اجل الحفاظ على الثروة الداحنة فى مصر.
■ من وجهة نظرك من السبب وراء ارتفاع بعض السلع خاصة الدواجن؟
- ارتفاع الأسعار الدواجن أو اى سلع أخرى يعود إلى السلوك الاستهلاكى الخاطئ للمواطنين بالتكالب على الشراء رغم توافر السلعة فى الأسواق، مشددا على ضرورة توجيهه الى الطريق الصحيح للاستهلاك.
■ ما الشىء الذى نفعله للحد من ارتفاع الأسعار؟
- هذا الأمر يكون عن طريق توجيه المواطنين لشراء احتياجاتهم فقط من السلع حتى لا يحدث ارتفاع غير مبرر للأسعار بسبب اندفاع القوى الشرائية اتجاه السلع المختلفة.
■ رأيك فى عمليات رفع الدعم؟
- أنا لست مع عمليات رفع الدعم.
■ هل أثرت عملية رفع الدعم عن الطاقة على صناعة الدواجن؟
- لم تؤثر على أسعار الدواجن لكن سوف تؤثر على أسعار الدواجن فى فصل الشتاء لأن الدواجن تحتاج تدفئة أكثر فى فصل الشتاء.
■ ما رأيك فى قرارات الحكومة؟
- أولا لا بد أن تكون قرارات الحكومة بها شفافية وهذا يكون عن طريق طرح القرارات على المختصين ودراستها بشفافية ودراستها عن طريق أن الحكومة تفعل ذلك لانها مع الشعب وليس ضد مصلحته وأيضا ولا يكون طرح القرارات عن طريق الغرفة المغلقة أو نوافذ الشرفات.
■ حدثنا عن المشاكل التى تواجه صناعة الدواجن فى مصر؟
- بالفعل صناعة الدواجن فى مصر تواجهها مشاكل عديدة فى مصر منها على سبيل المثال ارتفاع أسعار العلف بالإضافة إلى انتشار الأوبئة والإمراض وعدم تفعيل دور الأبحاث.
■ هل تؤثر قرارات وزير التموين بطرح الدواجن بأسعار مخفضة على بطاقات التموين؟
- على أخفى عليك سرا أن هذا القرار سوف يكون فى صالح المواطن وليس فى صالح مصنعى الدواجن وهذا الأمر سوف يجعلنا ندعم المنتج الخارجى على حساب المنتج المصرى وهذا الأمر فيه خراب بيوت العديد من أصحاب المزارع وأيضا سوف يزيد من عملية البطالة وذلك لان اغلب المزارع سوف تغلق أبوبها وسوف يكون مصير العمال فى الشارع.
■ وما دور الغرفة فى حل المشكلات؟
- ليس للغرفة اى دور فى حل المشكلات التى تواجه صناعة الدواجن فى مصر.
■ ما رأيك فى ان البعض يرى ان عملية طرح الدواجن بأسعار مخفضة على بطاقات التموين سوف يؤثر عليها؟
- بالفعل سوف يؤثر هذا على صناعة الدواجن فى مصر لان استيراد الحكومة الدواجن وإدراجها ضمن المواد التموينية من المنتظر ان يحدث خللا فى منظومة الثروة الداجنة فى مصر.
■ وفيم يوجد الخلل؟
- الخلل سوف يكون فى عملية عدم جاهزية البقالين فى عدم وجود ثلاجات تحفظ الدواجن إلى جانب استيراد الدواجن من الخارج وهذا الامر قد يؤثر على المنتج المصرى والذى سوف يؤدى بخروج صغار المربين من المنظومة وبهذا الامر سوف يقلص الانتاج.
■ وما الطريقة المثلى من وجهة نظرك من أجل حل هذه المشكلة؟
- هذا الأمر يتمثل بأن تعتمد الدولة على المنتج المحلى بالإضافة إلى تشجيعه بدلا من الاستيراد من الخارج، وإن الدولة كانت تستورد فى الاعوام السابقة 30% من استهلاكها مع استيراد الدولة احتياجات المواطنين المقيدين فى البطاقة التموينية فى الفترة القادمة.
■ ما استهلاك مصر من الدواجن؟
- مصر تستهلك مليونًا و915 الف طن من الدواجن من خلال حساب عدد المقيدين بالبطاقة التموينية.
■ وما المبلغ الذى نحتاجه من خزينة الدولة؟
- سوف نحتاج الى 4 مليارات و200 مليون جنيه من خزينة الدولة هذا سوف نستغنى عنه لو اعتمدنا على المنتج المحلى فالناتج سوف يكون فى صالح الاقتصاد المصرى.