فول الصويا يستخدم كمصدر للطعام في المخبوزات والزيوت يسخدم كمصدر للوقود بديلا عن البتروكيماويات وبعض مستحضرات التجميل يقول الدكتور محمد القرش المتحدث باسم وزارة الزراعة هناك اهتمام كبير من قبل الدولة المصرية بملف الزراعة على رأس أولوياتها، موضحا أن ما تفعله الدولة من اهتمامات بهذا الملف انعكس في شكل قطاعات الزراعة وأن الرئيس عبد الفتاح السيسي مهتم بقطاع الزراعة وتطويره والآليات والأدوات التي نستطيع من خلالها توفير احتياجات المواطن المصري وأن منظومة الزراعة التعاقدية تساهم في تحسين دخول الفلاح وتحسين مستوى المعيشة وزيادة القدرة الانتاجية  لمحصولي الذرة وفول الصويا وعباد الشمس والتي تعتبر من المحاصيل الاستراتيجية الهامة في مصر ، قائلا: "الدولة المصرية أقرت قانون للزراعة التعاقدية وعندنا أركان تقوية منظومة الزراعة التعاقدية والمنتج عندنا الفلاح والمزارع المصري.

تعد الصويا من المحاصيل الهامة جدًا على المستوى الغذائي والصناعي، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والتي تساعد على تعزيز الصحة العامة للجسم. وتستخدم الصويا بشكل واسع في العديد من المنتجات الغذائية والصناعية المختلفة. وتحتوي الصويا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والأحماض الأمينية والدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن. وتعد الصويا مصدرًا غنيًا بالبروتينات النباتية، حيث تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة العضلات والأنسجة. وتستخدم الصويا بشكل واسع في صناعة الأغذية، حيث يتم استخدامها في صناعة اللحوم النباتية والحلويات والأطعمة المجمدة والمخبوزات والحبوب المدعمة بالبروتينات النباتية، كما يتم استخدام الحبوب في صناعة الألبان النباتية والصلصات والزيوت واضاف "عزمي" ان من اهم الإجراءات العملية التي يتم تنفيذها لزيادة المساحة المنزرعة من فول الصويا 1 استنباط اصناف حديثة عالية الانتاجية متحملة للإجهادات الحيوية والتي تحمل صفة المقاومة للحشرات اكلة الاوراق وغير الحيوية ( ملوحة – نقص مياه الري– حرارة ) مع الجودة العالية للبذور . 2 تحميل المحصول على الذرة الشامية في مناطق ( البحيرة – الغربية – المنوفية– الدقهلية - المنيا – أسيوط – سوهاج ) , وعلى القصب الغرس الربيعي في مناطق ( المنيا – سوهاج – قنا – الأقصر – أسوان ) , وعلى أشجار الفاكهة حديثة العمر في الاراضي الجديدة بمنطقة النوبارية والاسماعيلية . 3 انتاج تقاوى المربى والاساس لتلبية احتياج الادارة المركزية للتقاوي وشركات القطاع الخاص بما يحقق نسبة التغطية المطلوبة بالتقاوي المحسنة. 4 التحديث المستمر لحزمة التوصيات الفنية التكنولوجية لمحصول بما يتوافق مع كل منطقة لتحقيق اعلى انتاجية ممكنة 5 الاهتمام بمكون نقل التكنولوجيا بالتعاون مع الجهات ذات الصلة بهدف توصيل حزمة التوصيات التكنولوجية والاصناف الحديثة للمزارعين وتقديم الدعم الفني وحل المشكلات المتعلقة بمعوقات الانتاج. 6 إستغلال مساحات الأراضي المستصلحة حديثاً من 1,5 مليون فدان في الفرافرة – توشكى – الوادي الجديد كزراعة منفردة تحت ظروف ري و مواعيد زراعة مناسبة . واردف "عزمي" انه يعتبر الصنف'جيزة 111' من اهم اصناف فول الصويا وهو صنف مستنبط بالتهجين مقاوم لدودة وق القطن ينضج بعد نحو 115- 120 يوماً من الزراعة وتنجح زراعته بجميع محافظات الجهورية حتى الوادي الجديد والاراضي الجديدة بجنوب الوادي ولا ينصح بتأخير زراعته عن اخر شهر مايو وتدور انتاجيتة حول 1.7 طن للفدان بالاراضي القديمة و 1.2 -1.4 طن/فدان بالاراضي الجديدة. ميعاد الزراعة: يزرع فول الصويا بصفة عامة خلال شهر مايو وفي حالة الزراعة لانتاج التقاوي تتم زراعته خلال النصف الثاني من نفس الشهر. التربة المناسبة: يجود في الاراضي الخصبة – جيدة الصرف- قليلة الحشائش والاراضي الصفراء ويمكن زراعته في الاراضي الجيرية والرملية مع تجنب الزراعة في الاراضي  الملحية او غير المستوية او سيئة الصرف او استخدام مياه ري بها نسبة ملوحة مرتفعة وعدم تكرار زراعة فول الصويا بنفس قطعة الارض سنوياً حتى لا يساعد ذلك على انتشار الامراض. التقاوي: يحتاج الفدان نحو 30 كجم تقاوي منتقاه ومعتمدة من وزارة الزراعة ولا ينصح باستخدام تقاوي غير معمتدة منعاً لانتشار الحشرات والامراض وتدهور المحصول. تجهيز الارض: يجب العناية بتسوية الارض حيث يؤدي عدم التسوية الى عدم تجانس ارتفاعات الخطوط والى ركود مياه الري في البقع المنخفضة مما يؤدي الى انخفاض نسبة الانبات وضعف واصفرار النباتات وبالمثل فانه في الخطوط المرتفعه يكون نمو النباتات ضعيفاً نتيجة عدم توافر الرطوبة المناسبة وفي كلتا الحالتين يتأثر المحصول وتتدهور صفات البذرة المخصصة للتقاوي لذلك تحرث الارض جيداً وتزحف ثم تخطط بمعدل 10- 12 خطاً في القصبتين. التلقيح البكتيري: يعتبر فول الصويا من المحاصيل البقولية التي تستجيب للتلقيح البكتيري بالعقدين حيث تقوم العقد البكتيرية التي تتكون على الجذور بتثيبت آزوت الهواء الجوي لتستفيد به النباتات مما يؤدي الى زيادة  محصول البذور وتحسين نوعيته من حيث حجم البذور ومحتواها من البروتين بالاضافة الى توفير كميات كبيرة من الاسمدة الآزوتية تصل الى حوالي 60 كجم آزوت للفدان كما يتخلف في التربة حوالي 25كجم/فدان للمحصول التالي. ويتم انتاج اللقاح البكتيري بمعامل وحدة انتاج الاسمدة الحيوية بمعهد بحوث الاراضي والمياه – مركز البحوث الزراعية في عبوات بلاستيك سعة 400 جم تكفي لتلقيح تقاوي فدان واحد بالاراضي القديمة بينما يضاف 2 كيس لقاح (800 جرام) بالاراضي الجديدة للتقاوي اللازمة لزراعة الفدان. واكد رئيس بحوث البقوليات انه تم تفعيل منظومة الزراعة التعاقدية ولأول مرة تفعيل مركز الزراعات التعاقدية للقيام بدوره طبقًا للقانون 14 لسنة 2015 حيث قامت الوزارة بإعداد القواعد الخاصة بتنظيم العمل بمركز الزراعات التعاقدية للقيام بأعمال تسجيل العقود والتوعية والإرشاد والترويج لمنظومة الزراعة التعاقدية وإنشاء قاعدة بيانات ومعلومات وإتاحتها للمتعاملين في سوق الإنتاج الزراعي وتم تفعيل ذلك بالإعلان عن الأسعار قبل الزراعة بوقت مناسب حتى يتسنى للفلاح تقدير الموقف وحساب اقتصاديات اختيار المحصول، حيث تم التوسع في التعاقد على العديد من المحاصيل الاستراتيجية، خاصة المحاصيل التي تعتمد مصر على الاستيراد منها بشكل كبير مثل فول الصويا والذرة الشامية وعباد الشمس وغيرها، ويعتبر تطبيق الزراعة التعاقدية هو أحد أهم الآليات التي استطاعت كسر حلقات الاحتكار وتصحيح مسار العملية التسويقية وتأمين عائد مجز للمزارع وتشجيعه للتوسع في زراعة المحاصيل الاستراتيجية وخاصة المحاصيل التصنيعية التي يصعب تسويقها و تداولها فى السوق المحلي. ولقد تم تحديد أسعار الزراعة التعاقدية لفول الصويا وذلك تنفيذ لقرارات الدولة وتوجيهات فخامة رئيس الجمهورية  ومعالي وزير الزراعة يأسعار الزراعة التعاقدية لفول الصويا 18 الف جنية للطن وهذا عبارة عن اسعار ضمان ملتزمة بها الدولة حتى لو انخفضت الاسعار العالمية اما لو ارتفعت الاسعار العالمية سوف يكون الشراء باسعار البورصة وقت البيع طالما في صالح الفلاح وان هيئة السلع التموينية هى التي تقوم بالتعاقد والشراء من المزارعين حتي يطمئن المزارع. يقول الدكتور رضا عليوه وكيل وزارة الزراعة اسيوط ان محصول الفول الصويا هو محصول بقولي صيفي تبدأ زراعته من منتصف شهر ابريل حتي منتصف يونيه من كل عام ويحتاج من 5 الي 6 ريات مياه ويحتاج الفدان منه عدد شيكارة يوريا عند زراعته بعد المحاصيل ذات الميزة النسبية للجزور العقوديه اهمها محصول الفول البلدي وبعض المحاصيل الأخرى مثل البصل والثوم اما في حالة الزراعه بعد محصول القمح في هذه الحالة يحتاج الفدان إلى 2شيكارة يوريا الحصاد يبدأ شهر سبتمبر وحتي منتصف شهر نوفمبر من كل عام. واضاف ان محصول الفول الصويا من المحاصيل الصيفيه التي تعطي الفلاح منتجين هما منتج رئيسي وهو المحصول قد يصل الي "1.5" طن للفدان ومنتج ثانوي وهو التبن يصل لعدد "8" حمل تبن سعر الحمل من "450-500" جنيه وعن السنوات الماضية تم زراعة المحصول في المحافظة وكان الموسم الصيفي 2022م المساحة المتوقع زراعتها 2400فدان والمساحة التي زرعت فعليا بلغت 4744 فدان وبلغ متوسط الإنتاج لكل فدان بالطن 1.27 وجملت الإنتاج بالمساحه للطن 6014 اما موسم 2023 كانت المساحه المتوقع زراعتها4427 والمساحة المنزرعة فعليا للفدان مازالت قائمه ومن ناحية اكثر المراكز لزراعة المحصول وكان المنزرع فعليا 2022مركز ديروط يليها القوصيه والمتوقع زراعته هذا الموسم 2023 فكانت ديروط 2589 والقوصيه 405 فدان وكان سعر الطن للفدان 2022وصل الي 32ألف وهذاالموسم قد تم وضع سعر ضمان من مزارعين بلغ 18الف جنيه. يقول المهندس محمد خلف مدير الشئون الزراعية بالمنيا يعتبر محصول الفول الصويا من المحاصيل الزيتية الهامة التي تولي الدولة اهتماما كبيرا بزراعته لسد الفجوة من الانتاج والاستهلاك والتي تصل الي اكثر من 90٪ وهو احد الزراعات البقوليات الشائعة حيث يصل نسبة البروتين الي 36٪ ونسبة الكربوهيدرات 30٪ ويحتوي علي العديد من المعادن والفيتامينات والالياف اضافة الي الزيت نسبة 20٪ ويستخدم الفول الصويا في عدة اغراض منها كطعام في بعض الدول صناعة "المخبوزات والزيوت" مصدر لغذاء الحيوانات كاعلاف مصدر للوقود حيث يستخدم بديلا عن البتركيماويات يستخدم في بعض مستحضرات التجميل يعتبر الفول الصويا من المحاصيل الغذائية والصناعية الهامة علي المستوي العالمي نظرا لاحتواء بذوره علي 20٪ زيت خالي من الكوليسترول وحوالي 40٪ بروتين ذو قيمة غذائية تقارب قيمة البروتين الحيواني وتطور المساحة المنزرعة في مصر بفضل الجهود البحثية والارشادية كما ارتفعت الانتاجية حتي اصبحت مصر هي الاولي علي مستوي العالم من ناحية التفوق الانتاجي 30٪ من المتوسط العالمي ومع ذلك فقط لوحظ في السنوات العشر الاخيرة انخفاض المساحة المنزرعة من فول الصويا في الحصر بسبب ارتفاع تكاليف الانتاج وثبات انتاجية الفدان وبالتالي انخفاض العائد من وحدة المساحة إلا أنه في السنة الاخيرة وطبقا للتغيرات المناخية والاضطرابات في بعض الدول وازمة الغذاء العاليمة فقد ارتفع سعر توريد الفول الصويا ارتفاعا ملوحظا وصل الي اكثر من 30 الف جنيه للطن الواحد وتقوم محافظة المنيا بزراعة حوالي 38 الف فدان بالاضافة الي وجود مساحات خارج الزمام بالظهير الصحراوي والتي تقدر بحوالي 22 الف فدان اي باجمالي المساحة المنزرعة بالمحافظة 60 الف فدان ومن خلال مركز الزراعات التعاقدية بالوزارة علي توريد محصول فول الصويا وبعض المحاصيل الزيتية الاخري بسعر ضمان 18 الف جنيه للطن ويحدد السعر حسب السوق المحلي والعالمي وقت التوريد والاستلام وذلك لتشجيع المزارعين بزيادة المساحة المنزرعة من المحصول هذا العام لتقليل الفجوة وزيادة الناتج المحلي من الزيوت ونأمل ان تزيد المساحة هذا العام الي 75 الف فدان .