انطلق موسم حصاد العنب بمحافظة القليوبية بأكبر مزرعه لمحصول العنب التي تقام على مساحة 50فدان بعزبة ذكى مركز بنها محافظة القليوبية والتى تعتمد على النظام الحديث في الرى بالتنقيط والالتزام بمعايير الجودة العالمية للتصدير للخارج حيث يتم التصدير لعدد من دول الاتحاد الاوروبي وجنوب أفريقيا وعدد من الدول العربية ويواصل المزارعون جنى المحصول وسط فرحة من الأهالي والمزارعين حيث يعتمد عدد كبير منهم على موسم الحصاد فى تلبية احتياجاتهم وتوفير مستلزماتهم من خلال العمل بنظام اليومية وأحياناً بالشهر لجمع المحصول من المزارع وبدء تصديره إلى الخارج والأسواق المحلية.

فقالت الحاجة عزيزه سليمان إحدى العاملات أن عملها يبدأ من بعد صلاة الفجر حتى الثانية بعد الظهر وقالت أن موسم حصاد العنب يبدأ كل عام بداية شهر يونيو وحتى شهر أغسطس من كل عام وحال تأخر كل الأشجار في عملية النضج يتم الانتظار حتى تكتمل ويتم قطافها تباعاً.

وقال المهندس محمد الشيمي مدير المزرعه إن المزرعه تطبق معايير الجودة العالمية والزيرو مبيدات وذلك من أجل جميع انواع العنب، والمحصول بالمزرعة يتم تصديره لعدة دول أهمها فرنسا وهونج كونج وجنوب أفريقيا وروسيا ودول عربية .

وأوضح الشيمي أن تجهيز المحصول يبدأ من شهر يناير ويبدأ الجنى من اول يونيو حتى اول أغسطس وان المزرعه بها 5انواع ما بين الاخضر والاحمر والاسود القاتم مشيراً إلى أن مراحل الزراعة أهمها التقليم لأشجار العنب وربط الافرع لتتحمل حجم العناقيد التى تطرح عليها مؤكدا عدم استخدام أى من المبيدات غير المصرح بها دولياً حتى لكمية المحصول التى يتم تداولها في الأسواق المحلية.

وأكد الشيمى على أنه يتم تحليل منتج العنب وجوده المياه التى يتم الرى بها بشكل دورى واعتماد التقارير من المجلس التصديرى مع الحجر البيطري الصحى ويتم تحليلها بمعمل الوقاية من المبيدات بالدقى التابع لوزارة الزراعة .

وأشار المهندس محمد الشيمي إلى أن المزرعه تستخدم أحدث أساليب الرى الحديث وبالتالي توفر المياه حيث يستهلك الفدان 10امتار مكعب من المياه في الساعة الواحدة،موضخا إلى أن نظام الري بالتنقيط له فوائد عديدة منها توفير المياه والتحكم في التسميد وبالتالى الحصول على إنتاجية أفضل، وأكد على أنه يتم اتباع أساليب للوقاية خلال عملية الحصاد من ارتداء للقفازات الواقية للحفاظ على المادة الشمعيه الموجودة على العنب والحفاظ على جودته بالإضافة إلى بدء عملية الحصاد فى الصباح الباكر قبل ارتفاع درجات الحرارة ونقل المحصول من الأرض للمبردات ليتم نقله إلى محطات التعبئة لتبدأ عملية التصدير الى الخارج.

وقد صرح المهندس أسامة خليل رئيس الإدارة المركزية للموارد المائية والرى بمحافظة القليوبية قيام عدد كبير من مزارع العنب في القليوبية بتحويل نظام الري بالغمر إلى نظام الري الحديث بهدف ترشيد استهلاك غ ورفع جوده المحاصيل وزيادة الإنتاجية حيث أن الرى الحديث يزيد الإنتاجية من 30%الى 40%عن الرى بالطريقة التقليدية وأيضا خفض تكاليف التشغيل وزيادة ربحية المزارع من خلال الاستخدام الفعال للعماله والطاقة والمياه.