«التموين» تلغى الإجازات للمخابز والمجمعات وتطرح اللحوم بالأسواق

مع اقتراب دخول عيد الأضحى كان لابد من استعدادات على غير العادة فى ظل وجود حكومة إبراهيم محلب تحت قيادة الرئيس عبدالفتاح السيسى واستكمالاً لمجهودات وزير التموين الدكتور خالد حنفى وزير التموين الذى يعمل جاهداً على إرضاء المواطن البسيط ووصول الدعم لمستحقيه من ضمن أولوياته.

فقد أكد رؤساء التموين بالمحافظات وصول تعليمات من قبل الدكتور خالد حنفى وزير التموين للاستعدادات للعيد وإلغاء الإجازات وطرح لحوم بأسعار لم نسمع عنها من قبل من خلال المجمعات الاستهلاكية ومنافذ بيع وزارة التموين والمراقبة على الأسواق وضبطها والتأكد من سلامة المعروض للمواطن.

فى البداية قال عباس الصغير نائب رئيس اللجنة النقابية ورئيس الاتحاد الفرعى للعاملين بالتموين بمحافظة أسوان أنه بناء على تعليمات الدكتور خالد حنفى وزير التموين ومحافظ أسوان اللواء مصطفى يسرى السيد وتعليماته بفتح منافذ لتوزيع اللحوم الحية والمذبوحة والسلع التموينية ووقف الإجازات بالنسبة للعاملين بالتموين وعمل لجان مكونة من المفتشين والشرطة للمرور على المخابز ومراقبة الأسواق خاصة الجزارين بالنسبة للمذبوحات خصوصا التى تذبح خارج المجازر وكذلك فتح منافذ القوات المسلحة التابعة لجهاز الخدمة العامة وعرض السلع واللحوم.

وأشار «الصغير» إلى أنه لا توجد أى إجازات لأى مخبز فى أى وقت ومن ناحية المنافذ فهى مقسمة على مراكز المحافظة وهى كافية وتم جعل منافذ الشركة المصرية لتجارة السلع الغذائية بالبيع للجمهور بأسعار تقل عن الأسواق بـ 20٪ أو 25٪ فى بعض السلع وطبعا بالنسبة للإقبال فهو جيد جدا.

وأضاف «رئيس الاتحاد الفرعى للعاملين بتموين أسوان بمحافظة أسوان» إن دور المفتشين هى المرور على الأسواق ومعرفة مدى التزام الباعة والتجار والمخابز ومستودعات البوتاجاز والعاملين على التوزيع ومدى التزامهم بالقرارات والقوانين التموينية ومن يخالف يتم عمل المخالفة المرتكبة وعرضه على النيابة المختصة ومن ناحية المخابز المخالفة يتم عمل تقرير طبقا للقانون وفى نهاية العطلة الرسمية للعيد توجد وفرات من الدقيق المدعم يتم خصمها لصالح الدولة كل مركز لا يقل عن 10 منافذ وبالمحافظة اكثر لوجود منافذ للقوات المسلحة.

تموين الشرقية

من جانبه قال العربى أبوطالب رئيس الاتحاد العام لمفتشى التموين ورئيس ورئيس اتحاد تموين الشرقية إن الاستعدادات للمناسبات المتواليه فى اطار محافظة الشرقية فقد تم التنبيه على جميع اللجان الراكبة والمتحركة ضرورة توخى الحذر بالنسبة للبائعين الجائلين والذين يقومون ببيع منتجات غير صحية سواء مشروبات او مأكولات.

وأضاف أنه تم التنبيه على الإلغاء لجميع اللجان للإجازات أو الراحات وضرورة التواجد المستمر فى الأسواق للوقوف على صلاحية وفساد اللحوم المعروضة البلدية منها والمستوردة كالبرازيلى والهندى والأنواع الأخرى وعمل غرفة عمليات بفترة العيد للإبلاغ الفورى عند وقوع أى أزمات أو مشاكل لأى شخص.

وأوضح “أبوطالب” أنه سيتم المرور على جميع المنافذ والأسواق المرخصة العاملة بفترات العيد كمستودعات البوتاجار والمخابز وغيرها من الأماكن السوقية كما سيراقب ويلاحظ الاتحاد العام للتموين كل متغيرات ومستجدات السوق سواء من ناحية السلع ومدى توافرها وعدمها حتى إن كان هناك أى أزمة يقدر على التدخل لحلها حتى تمر مناسبة عيد الأضحى بخير وسلام وسعادة على المواطن الشرقاوى وعلى الشعب المصرى بصفه عامة.

وأوضح أن الشرقية بها حوالى 2500 مخبز بلدى خلاف 600 طباقى وبالنسبة للمنافذ يوجد بالمدينة أكثر من 10 منافذ للجمعيات التعاونية والاستهلاكية كما يوجد بكل مركز من مراكز المحافظة والذين يبلغون 17 مركزا بهم منفذان واحد للتعاونيات الاستهلاكية والمنافذ التابعة للقوات المسلحة ويوجد داخل المدينة بالزقازيق أكثر من أربعة او خمسة منافذ للقوات المسلحة.

استعدادات البحيرة

من جانبه قال عصام فاروق الأمين العام للاتحاد العام للتموين بمصر ورئيس اتحاد تموين البحيرة ومدير الرقابة التموينية بإدارة تموين دمنهور أن محافظة البحيرة استعدت لاستقبال عيد الأضحى المبارك، حيث قررت جميع المديريات الخدمية بناء على تعليمات اللواء مصطفى هدهود محافظ البحيرة مثل الصحة والتموين والطب البيطرى وقف جميع الإجازات لموظفيها، والقيام بحملات ميدانية بالمراكز والمدن المختلفة، وتشكيل غرف عمليات على مدار الساعة لمواجهة أى طارئ.

وأضاف أن مدير عام التجارة الداخلية بمديرية تموين البحيرة أكد وجود ورديات بمصانع تعبئة الغاز بكفر الدوار وحوش عيسى لتوافر أسطوانات البوتاجاز، لمواجهة زيادة الاستهلاك خلال فترة العيد وتنظيم حملات تفتيشية بمطاحن القطاع العام والخاص، لمتابعة التشغيل الكامل وبأعلى كفاءة لجميع الآلات وماكينات المطاحن والأجهزة ومراقبة مدى كفاية أرصدة الدقيق، والتأكد من إنتاج دقيق بلدى 82% للمخابز بنوعيها.

غرف عمليات

وأشار بأن إدارة تموين بندر دمنهور أكدت استمرار تواجد فريق غرفة العمليات بالإدارة لتلقى أى بلاغات على أن تكون على اتصال وتنسيق دائم بغرفة عمليات المديرية والمحافظة والوحدات المحلية كما أكدت مديرية تموين البحيرة بالاستمرار فى مراقبة الأسواق والمحلات والمطاعم، والتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة بها ومواجهة ذبح الإناث دون السن والذبح خارج المجازر مع تجهيز أماكن للذبح تيسيرا على المواطنين ومنعا للتلوث، واتخاذ جميع الإجراءات القانونية حيال المخالفين وذلك بالاشتراك مع الطب البيطرى ومباحث التموين والصحة.

وأكد «رئيس اتحاد تموين البحيرة» بأنهم وبناء على توجيهات مدير مديرية التموين بالبحيرة يتم من الآن تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة، والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية والتزامهم بالقوانين والقرارات التموينية، وكذلك تشديد الرقابة على الباعة الجائلين، والتأكد من أن معروضاتهم من الأغذية والمشروبات صالحة ومطابقة للمواصفات.

شوادر اللحمة

وأوضح «فاروق» أن المهندس محمود حسنى المهدى وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة قام بتحديد 15 شادر لحوم بالمحافظة، بالاتفاق مع الغرفة التجارية لبيع كيلو اللحوم “الكندوز” الطازح المستورد من الخارج الذى تم ذبحه فى مصر بسعر يتراوح من 40 إلى 45 جنيها، بجانب منافذ للقوات المسلحة لم يتم تحديد عددها بعد.

وأشار إلى أن منافذ اللحوم قابلة للزيادة فى جميع انحاء المحافظة، بهدف توفيرها بأسعار مخفضة للمواطنين، كإحدى اَليات وزارة التموين للحد من ارتفاع الأسعار بالقطاع الخاص، الذى يتجاوز القدرة المالية لكثير من الفئات الاجتماعية من الفقراء ومتوسطى الدخل وأصحاب المعاشات.

وأكد أن مديرية تموين البحيرة منعت إجازات مفتشى التموين خلال أيام العيد مع تكثيف الرقابة على محلات الجزارة والمجمعات الاستهلاكية والمطاعم والفنادق السياحية وشوادر اللحوم التى حددتها المحافظات مع زيادة منافذ بيع اللحوم بالمحافظات وزيادة الكميات المخصصة لها طوال أيام العيد.

أسعار اللحمة

من جانبه قال رأفت القاضى رئيس الاتحاد الفرعى لتموين القاهرة: إن الاستعداد لعيد الأضحى بناء على تعليمات وزير التموين الدكتور خالد حنفى ومحافظ القاهرة من خلال عرض لحوم فى المجمعات الاستهلاكية بداية من 35 جنيهاً وحتى 48جنيهاً وأيضاً سلع أساسية بأسعار منخفضة وتشديد الرقابة على الأسواق من خلال مفتشى التموين وذلك تزامناً مع إلغاء إجازات مفتشى التموين لمحاولة ضبط الأسعار فى الأسواق والحفاظ على الجودة المقدمة للمواطن من خلال الانتشار فى معظم الأسواق.

وأضاف «القاضى» أنه خلال ايام العيد يكون فيه تواجد فى المكاتب من خلال النبطشيات لتلقى الشكاوى والانتقال فى نفس الوقت للتحقق فى الشكوى على أرض الواقع بالإضافة إلى حملات التموينية التى تتجول فى الأسواق لمراقبتها للتأكد من مدى انتظام التجار التموينيين بالمطلوب منهم من خلال الأسعار والقوانين السائدة.

وأشار إلى أن طرح اللحوم والسلع وغيرها يساعد على ضبط الأسواق خاصةً فى ظل الدور الذى تقوم به الوزارة الممثلة فى الدكتور خالد حنفى وزير التموين هذا فى ظل طرح السلع فى المجمعات بوفرة كبيرة وكلما زاد الطرح انخفضت الأسعار وهذا ما يؤثر بالإيجابية للمواطن.

وأكد «رئيس الاتحاد الفرعى لتموين القاهرة» أنه تم تكثيف المعروض من جميع السلع الغذائية الأساسية والاستراتيجية خاصة اللحوم بالمجمعات الاستهلاكية ومنافذ شركتى الجملة حيث تم طرح لحوم ضانى برازيلى بسعر 48 جنيها للكيلو والخراف الحية بسعر 25 جنيها للكيلو وإضافةً إلى طرح كميات كبيرة جداً من اللحوم الطازجة والمجمدة والمبردة من الأنواع البرازيلية والسودانية والإثيوبية وغيرها حيث تم الاتفاق مع دولة السودان على توفير جميع اللحوم لمصر لمدة عام حيث يتم طرحها بسعر 35 جنيها للكيلو وذلك من خلال المجمعات الاستهلاكية وشركتى الجملة بأسعار مخفضة تتراوح من 20% الى 25%.

ترحيب المواطنين بمجهودات الحكومة والجزارين لا تراجع

اللحوم المستوردة

فى البداية يقول محمود أحمد موظف إن أسعار اللحوم غير قابلة للتفاوض عليها مع الجزارين حيث وصل سعر الكيلو إلى 75 جنيها مضيفاً أنه لا يستطيع شراء كيلو لحمة إلا مرة واحدة فى الشهر معللا ذلك لكونه موظف ومرتبه لا يكاد يكفى الضروريات اللازمة له ولاسرته.

وأضاف أن اللحمة البلدية محرمة علينا بسبب ارتفاع سعرها موضحاً أنه يعيش هو وأسرته على «الفراخ» والبدائل الاخرى مثل الأسماك.

وأوضح أن اللحوم المستوردة التى تطرحها وزارة التموين أسعار فى الخيال وهى ممتازة ومميزة فى نفس الوقت، مؤكداً أنه فى أغلب الأحيان يلجأ لشراء الكثير من اللحوم ويدعى أنها بلدية وذلك لأن أسعارها فى متناول الجميع.

أما محمد سعيد عامل فيقول عندى من الأولاد خمسة فى مراحل التعليم المختلفة ويحتاجون إلى مصروفات يومية فنلجأ إلى تربية الطيور على سطح المنزل الذى يقيم فى هربا من ارتفاع أسعار اللحوم.

وأشار إلى أنه يقبل دائماً على منافذ وزارة التموين لانخفاض أسعارها بكثير وهى بديل للحوم التى تباع بأسعار مرتفعة جداً فى الأسواق الخارجية والتى تقترب من 75 جنيهاً وهذا المبلغ كبير جداً فى حين النصب على المواطن من خلال الميزان الذى لا نأخذ حقنا فيه وبهذا نحيى دور وزارة التموين واستعداداتها لعيد الأضحى.

التجار يحتكرون

من جانبه قال محمد عبدالهادى جزار أن زيادة أسعار اللحوم لا ذنب للجزار فيها معللا الزيادة لارتفاع أسعار اللحوم الحية فى الأسواق وأن عمليات الذبح والتشفية والتنظيف تتكلف على الجزار كثيرا فضلا عن أن التجار يحتكرون الأسواق ما يؤدى لرفع الأسعار.

وأضاف أن تجارة اللحوم فى مصر مصابة بالركود بسبب ارتفاع أسعارها وعزوف الكثير من المستهلكين عنها ولفت إلى أن معظم الجزارين مدينون للتجار الكبار حيث يشترون اللحوم بنظام الأجل ويقوم التاجر بوضع هامش ربح كبير على كل ذبيحة ما يتسبب فى رفع الأسعار.

وعلى جانب آخر قال حمدى عبدالتواب أحد أصحاب محلات الجزارة أن اللحوم التى تطرح فى المجمعات بالأسعار لا يوجد عليها إقبال من المواطنين ولا وجه للمقارنة بين اللحوم البلدى حيث إن اللحوم التى تطرح فى الغالب مجمدة وغير بلدية.